こんにちは、ちわかつです。
今回は浅草ぶらりの第8弾です。
今回紹介するのは蕎麦屋の丹想庵 健次郎さんです。
蕎麦屋：丹想庵
このお店は1,000円以上で、ランチとしては少しお値段が張ります。
食べログにも掲載あります。
外観、内観ともに和風の作りをしており、江戸前のお蕎麦さんの感じでかなり雰囲気があります。
店内のガラス越しに見える小さな庭園もすごく風情があって良いです。
ランチメニューは豊富にあります。
オススメは「旬鮮魚天と野菜天盛」です。
今回は「旬鮮魚天と野菜天盛」と「とろろご飯〜温泉卵のせ〜」について紹介していきます。
（他は食べていないので、紹介できるものあったら随時更新していきます。）
旬鮮魚天と野菜天盛
こちらは蕎麦と魚、野菜の天ぷらのセットになります。
蕎麦は冷たいのと温かいのどちらかを選び、冷たいの方ですと、もりか田舎を選択できます。
田舎は毎回原産が違っており、味を楽しめるので、いつも田舎にしています。
この時は確か長野原産のお蕎麦でした。
かなり風味が強いので、あまりつけ汁に付けなくも十分に美味しいです。
（私は生で食べていますw）
あと天ぷらが最高です。絶妙な衣の着き具合で、油っぽくないです。
そのため、素材の味を十分に楽しめます。
私がお勧めしたいのは蕎麦湯です。かなり濃厚でドロドロしています。
今までこれほどまでに粘りっ気ある蕎麦湯は飲んだことがないです。
これをつけ汁と混ぜて飲むと濃厚な割汁ができます。
これが最高に美味しいのでぜひ堪能してもらいたいです。
とろろご飯〜温泉卵のせ〜
こちらは蕎麦にとろろご飯がセットになったものです。
とろろのねばねば感がすごかったです。出汁の染み渡った温泉卵ととろろの相性は抜群です。
今回の田舎蕎麦は北海道の上川地方でした。
蕎麦の香りが強くて、半分つゆにつけて食べるのがちょうど良かったです。
おまけ：ディナー料理
ディナー行った時の写真も載せておきます。
お通しの真ん中にある胡麻豆腐が絶品でした。
こちらは馬刺しになります。
すごく歯応えがあり、肉厚でした。全くくせがなく食べやすかったです。
添えてある玉ねぎのすりおろしとニンニクチップを合わせて食べると絶品です。
辛み大根おろしの田舎蕎麦です。
大根おろしの辛味が程よい辛さで、風味の強い田舎蕎麦の旨味を邪魔していません。
そのため、全体的なバランスに取れていて、非常に美味しいです。
今回のまとめ
今回は浅草グルメ第8弾として蕎麦屋の丹想庵 健次郎さんを紹介しました。
少し値段は張りますが、絶品ですのでぜひ最高のお蕎麦を堪能してもらいたいです。
特に濃厚蕎麦湯はぜひ飲んでもらいたいです。
お昼時は、混んでいる時があるので少し時間を外す方が良いです。
帰り際に毎回店員さんが出口まで送りに来てくれます。
最初は恥ずかしかったのですが、店員さんと少し会話できていい思い出があります。
浅草来たときはぜひ行ってみてください！！
ではでは
